实在的，并不是咱们君悦的厨师手艺不好，我还是担心清鲜阁对我们君悦的厨师都做过调查，那咱们所擅长的，他们必然会有所准备，这也是我请江先生过来的原因。“
大部分的厨师都对张有道的担心表示理解。
“师傅，比试是在几点?“
张有道问了一声站在他身旁的那位老师傅。
看年纪应该有六十岁了，但是却还在君悦的后厨，指挥后方。
此人名叫李德寿，是张有道的师傅，淮扬菜的八大代表菜在他手中是游刃有余，他也是徐市出名的淮扬师傅，但是对于海鲜方面，却是其短板。
淮扬靠运河，所以食物跟水有关的最多就是从河中取，而徐市本身就不靠海，海鲜始终是其短板。
按理说清鲜阁经营海鲜，徐市的君悦主打淮扬菜，两不相扰，但是这清鲜阁却偏偏挑衅君悦。
“下午两点，特地避开了吃饭的时间，这清鲜阁看来十分的自信，也是，海鲜确实是我们君悦，乃至徐市酒店的短板。“
李师傅站在张有道的身旁深深的叹了一口气，对接下来的比试并不乐观。
尤其是他看张有道请来的海鲜师傅，还是一个看起来只有二十多岁的年轻人的时候，就更不抱希望了。
“你相信他能赢？“
李师傅抱着双手，看着带着口罩的江城问张有道。
“不知道，但是我总感觉这小子身上有一股我看不透的东西，碰碰运气吧，师傅您也知道，咱们徐市没有好的海鲜师傅。“
张有道和李德寿小声说道。
“江……江先生，我们能赢吗？”
刚来学徒不久的一个年轻小伙子有些紧张的在帮江城切菜，然后鼓起勇气问道。
“不能。”
江城看着他，紧张的手都有些发抖了。
“啊……”
江城的回答，甚至让他差点切到自己的手指。
“专心切菜。”
小伙子的师傅在一旁严厉的说道。
“哦，知道了，师傅。”
小伙子的师傅是一个中年人，看着很朴实，但是他看向江城的时候，眼里还是露出担忧。
清鲜阁的大厨是一个叫光明的年轻小伙子，二十多岁，虽然年轻，但是在海鲜的制作方面，却是真正的高手。
生煎和凉拌三文鱼，做好的菜品就摆在清鲜阁一楼的大厅里，凡是来清鲜阁的人都可以品尝的到。