想开。
其实他不必去纠结这些,他无法替高典安排所有的事。
这何尝又不是一场历练?只有通过的人,才能拥有走向更高的阶梯,而通不过的人,也只配原地踏步。
赞美是蜜糖,却也是一把刀子。
魏连章希望高典能够经得住考验。
…………
回到家,高典打开大门,里面并没有人。
看来两个女孩子应该是出门去了,她们的行李都还在。
高典想了想,没有给高冉打电话,他觉得自己没必要问的那么清楚。他下楼骑上三轮车,去菜市场买了一堆的食材。
昨天本来是该他请客的,结果让人文静付了钱,不仅是付了钱,还把饭给做了。
高典自己不好意思,索性就多买一些食材,到时候也免得让人文静再付钱。
买回来菜之后,高典把东西放在客厅,自己则是去了厨房,拿出一部分面粉,高典开始揉面。
这次,他做的并非馒头,也不是面条,而是他面筋。
好些天没有吃过面筋,高典还有些想念。
之前卖烤面筋的时候,他觉得自己都把面筋吃吐了,可是这么久没吃,反而有些想念面筋的味道。
面团洗过几次之后,留下的是淡黄色的面筋,这些面筋还需要发酵一下,等面筋之前出现蜂窝状的空洞。只有这样的面筋吃起来才不会太硬。
趁着这个时间,高典把以前卖烤面筋的调料都给找出来。
魏老爷子教他的消息出现的太突然,高典都没有心理准备,一下子就把摊位收了,调料这些根本没用完。
这些调料也不好处理,高典也就放在家里,平时做菜的时候用用。
不过也用不了这么快,还剩下不少,今天正好用来做煎面筋。
面筋发酵好,高典开始切块,缠绕,煮定型,然后穿竹签,改花刀。
这些步骤他不知道做过多少次,早已是轻车熟路,熟练得很。
很快高典便做好二十几串面筋,高典自己吃完,也不准备全部做,他拿出来十串准备炸。
看着清洗面团的水,现在上层已经变得清澈,大部分的淀粉都已经沉淀下去。
如果倒掉的话,有些浪费。
高典沉思一会儿,准备尝试一下制作凉皮。
之前卖烤面筋,浪费这些淀粉的时候,高典就想过制作凉皮卖的。
可是他不能提前制作,而现场制